Cuka Apel dan Berbagai Manfaatnya untuk Kesehatan
Cuka apel adalah cuka yang dibuat dari sari apel yang telah difermentasi. Proses pembuatan cuka apel dimulai dengan menghancurkan atau mencacah apel, termasuk kulit, daging, dan bijinya. Sari apel ini kemudian difermentasi oleh bakteri asetat dalam suasana yang oksigen-terbatas. Fermentasi ini mengubah gula dalam apel menjadi asam asetat dan senyawa-senyawa lainnya. Cuka apel memiliki rasa…